05.25
Sat



特選部位の呼び方。

繊維が細かく、サシもきれいに入る部位。

特上カルビでよく使われる部位。

鶏のササミと同じように、あっさり淡泊な味を連想されては困るので、

ウチでは、輸入ビーフでの同じ部位の呼び名を商品名にしてる。

「フランク」旨いです。








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