05.20
Sun
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歓送迎会にオススメ!
「大人」の焼肉食べ飲み放題始めました




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平日限定 夜定食始めました!




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しゃぶしゃぶ食べ放題始めました!


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毎月29日はニクの日!
※火曜日は定休日でお休みさせて頂きます。
※5月のニクの日は母の日に開催します!



【お知らせ】


定休日が変わります!


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ずーっと、存在は知りつつ、



前の店舗は、立ち飲みなのでパスしてたんやけど、



移転して、新しく広くなったらしく、



チャンスを窺っとってん。



マイコーに行く予定がデケて、



よっしゃ!チャンス到来っちゅーことで、GO!




もりしん1



覗いたら、満員御礼状態!!!!



もっと覗いたら、カウンターにちょうど空きが出たとこらしく、



片づけるから、ちょっと待ってね♪って。




もりしん2



呑んでもた...



混んでる時は、特に勉強になるからラッキー♪




もりしん3



オペレーションをじっくり観察できるし、



色んなバランスを勉強できる。




もりしん4

トリッパのアヒージョ


もりしん5



お店って、コンセプトが大切で、



その他に立地条件などなど、



トータルで○でないと勝てへんねんなぁ。



ウチの場合、ロードサイドのオオバコ。



なので、ファミリーや、グループをターゲットにして、



FD比は9:1くらいを想定してる。




もりしん6



呑むのがスキで、何処でも居酒屋的な注文をしてしまう自分には、



自分トコの地域特性ってのを肌で感じるまでに、時間がかかってしもた。




もりしん7



ホルモン、すごくイイ!



もっかい言うとこ、 イイね!



もりしん8


エエお店。



だいぶ羨ましい。



焼肉を軸にした、呑み遣いのお店。



やってみたいスタイル。



最後に、ご挨拶させてもろて。



「平日なのに、満席ってスゴいですね!」って、ジェラったら、



「昨日はサッパリでしたもん」って。



ホンマかいな(笑)



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