06.23
Thu
20160605_ビーフサムギョプサル

大きなお肉を焼いて、はさみで切って、

好みの薬味野菜と一緒に、包み野菜で包んで食べて頂きます。

サムギョプサルって、豚バラの三枚肉が一般的ですが、

牛バラの三枚肉ではどうだろう?って思ったのがきっかけ。

特製たれ味は、キムチと抜群に相性が良いです。

脂がキムチをまろやかに、キムチは脂を甘く感じさせます。

旨塩味には、スライスオニオンを乗せて、レモンをキュッっと絞ると、さわやかにいくらでも食べてしまいます。

是非一度お試しください。





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